Mėsos maltiniai su grybų įdaru

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Kiaulienos faršo – 1000g
• Kiaušinių – 3vnt.
• Džiūvėsėlių – 250g
• Grybų – 200g
• Česnako skiltelių – 2vnt.
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Grybus išverdame ir sumalame.
2. Į grybus sudedame smulkintą svogūną bei vieną kietai išvirtą ir kubeliais supjaustytą kiaušinį. Įberiame druskos ir pipirų ir šaukštu išmaišome.
3. Į mėsos faršą dedame 2 kiaušinius, 200g džiūvėsių, smulkintą česnaką, beriame druskos ir pipirų ir rankomis išminkome mėsą.
4. Imame saują faršo ir formuojame pailgus kotletukus, į kurių vidų įdedame šaukštą grybų įdaro.
   Suformuotus maltinius apvoliojame džiūvėsiuose.
5. Į kepimo indą įpilame 2-3 valg. š. aliejaus ir sudedame maltinius, kuriuos kepame orkaitėje apie 30-40 minučių.
6. Patiekiame karštus su mėgiamu garnyru.