Ingridientai
*700g kiaulienos sprandinės ar kumpio
*4 svogūnai
*1 a.š. druskos
*1,5 a.š. cukraus
*4 v.š. acto
*2 v.š. aliejaus
*1 v.š. bulvių krakmolo
*0,5 a.š. pipirų
*mediniai iešmeliai
Gaminimas
Mėsą supjaustome maždaug 2cm dydžio kubeliais ir rankomis išmaišome su druska, aliejumi, cukrumi, pipirais, actu ir krakmolu. Mėsą paliekame bent 1 valandą marinuotis.
Svogūnus nulupame ir perpjauname į keturias dalis.
Išmarinuotą mėsą veriame ant iešmelių kartu su svogūnais (du gabaliukai mėsos ir viena dalis svogūno ir t.t.).
Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių.
Paruoštus šašlykus sudedame į orkaitę ant grotelių ir kepame apie 10 minučių. Po 10 minučių sumažiname ugnį iki 190 laipsnių ir kepame apie 40-45 minučių.
Orkaitėje keptus šašlykus patiekiame su pomidorų padažu ir virtais ryžiais.
Parašykite komentarą