Pomidorų ir cukinijų užkepėlė su kukuliais

Ingridientai

*5 pomidorai
*2 mažos cukinijos
*500g kiaulienos faršo
*1 kiaušinis
*2 skiltelės česnako
*1 svogūnas
*50g petražolių
*1 v.š. sviesto
*300g mornay padažo
*druska ir pipirai

Gaminimas

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Kepimo indą ištepame sviestu.
Cukinijas, pomidorus ir svogūną supjaustome riekėmis (žiedais).
Cukinijas dubenyje sumaišome su aliejumi, druska ir pipirais. Išdėliojame riekeles į kepimo indą. Ant cukinijų išdėliojame pomidorus, o ant pomidorų dedame svogūną.
Faršą sumaišome su smulkintu česnaku, kiaušiniu bei žiupsniu druskos ir pipirų. Iš mėsos suformuojame nedidelius kukulius ir dedame į kepimo indą ant daržovių. Viską užpilame paruoštu mornay padažu, pabarstome trupučiu druskos ir smulkintomis petražolėmis. Dedame užkepėlę į orkaitę ir kepame 50 minučių.