Ridikų ir jautienos troškinys

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Imbierų – 2 arbatiniai šaukšteliai
• Svogūnų laiškų – 30g
• Čili pipirų – 3vnt.
• Česnako skiltelių – 4vnt.
• Jautienos išpjovos – 200g
• Baltųjų ridikų – 200g

Gaminimas

1. Ridiką nulupame ir supjaustome pusriekėmis.
2. Čili pipirus perpjauname pusiau ir išimame sėklas.
3. Įkaitiname gilią keptuvę su aliejumi ir sudedame imbierą, čili pipirus, svogūnų laiškus, česnaką bei žvaigždanyžius (nebūtina), kuriuos pakepame 30 sekundžių, kol išsiskiria aromatas.
4. Po 30 sekundžių į keptuvę su prieskoniais sudedame kubeliais pjaustytą jautieną, išmaišome ir kepame 5 minutes.
5. Į mėsą sudedame ridikus, išmaišome, pabarstome truputį druskos ir pipirų,
6. Uždengiame dangčiu ir troškiname apie 10 minučių.
7. Ridikų ir jautienos troškinį patiekiame karštą.