Šonkauliukai troškinti krienų padaže

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Krienų – 3 šaukštai
• Grietinės (30%) – 100g
• Kvietinių miltų – 0.5 šaukšto
• Česnako skiltelių – 3vnt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Kiaulienos šonkaulių – 1000g

Gaminimas

1. Šonkauliukus dedame į puodą su vandeniu ir verdame apie 50 minučių.
2. Įkaitiname gilią keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintą česnaką. Pakepame apie pusę minutės ir sudedame pjaustytus svogūnus. Maišydami kepame apie 2-3 minutes.
3. Dubenėlyje sumaišome grietinę su krienais, beriame druskos ir pipirų, sudedame pusę šaukšto miltų.
4. Į keptuvę su svogūnais pilame šonkauliukų sultinio ir daržoves dar troškiname apie 2 minutes.
5. Tada supilame krienų padažą ir sudedame išvirtus šonkauliukus. Uždengiame keptuvę ir ant silpnos ugnies troškiname apie 10 minučių.
6. Šonkauliukus patiekiame šiltus su virtomis bulvėmis.