Sūriu įdaryti mėsos kukuliai

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Mozarella sūrio – 200g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Džiūvėsėlių – 200g
• Bazilikų (džiovintų) – 1 arbatinis šauktštelis
• Jautienos faršo – 1000g

Gaminimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
2. Į jautienos faršą beriame druskos ir pipirų, sudedame 0,5 arb. š. baziliko, 1 kiaušinį ir 150g džiūvėsių. Rankomis faršą labai gerai išminkome ir dedame į šaldytuvą bent 30 minučių.
3. Mozzarella sūrį supjaustome kubeliai (2cm) ir dubenyje sumaišome su 0,5 arb. š. baziliko.
4. Imame saują faršo ir formuojame kukulius į kurių vidų įdedame kubelį sūrio.
5. Dubenėlyje išplakame kiaušinį.
6. Suformuotus kukulius pamirkome plaktame kiaušinyje ir apvoliojame džiūvėsiuose. Sudedame į skardą, ištiestą kepimo popieriumi ir dedame į orkaitę, kur kepame apie 15-20 minučių.
7. Patiekiame karštus su bulvių koše ar mėgiamu užkandžių padažu.