Minkšti amerikietiški blyneliai

Reikės:

• 1 puodelio miltų
• 2 v.š. cukraus
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 0,5 a.š. valgomosios sodos
• Žiupsnelio druskos
• 3/4 puodelio pasukų arba kefyro
• 1 kiaušinio
• 2 v.š. sviesto
• Aliejaus kepimui

Gaminimo eiga:

1. Dideliame dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius, sodą ir druską.
2. Ištirpiname sviestą mikrobangų krosnelėje arba garų vonelėje.
3. Sviestą sumaišome su pasukomis/kefyru ir išplaktu kiaušiniu.
4. Supilame masę į miltus.
5. Šluotele ar mikseriu išplakame tešlą iki kol nelieka gumulėlių.
6. Leidžiame tešlai pastovėti 10 minučių.
7. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname truputį aliejaus.
8. Šaukštu kabiname tešlą ir dedame į keptuvę.
9. Kepame iki kol ant paviršiaus atsiras burbuliukai, tuomet apverčiame ir apkepame iš kitos pusės.
10. Tiekiame su sirupu ar medumi ir šviežiais vaisiais.
11. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Emilijai.