Minkštutis šokoladinis pyragas

Reikės:

• 1/2 stiklinės sviesto
• 100g juodo šokolado
• 2 šaukštų kakavos
• 1 šaukštelio maltos kavos
• 1 stiklinės rudo cukraus
• 1 šaukštelio druskos
• 3 kiaušinių
• 1/2 stiklinės kvietinių miltų
• Druskos žiupsnelio (pabarstyti ant viršaus)

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite supjaustyta smulkiais kubeliais šokoladą kartu su kakava, malta kava.
2. Išlydytą sviestą supilkite į ką tik sumaišytus ingridientus ir maišykite, kol šokoladas išsilydis.
3. Kitame dubenyje suplakite kiaušinius kartu su cukrumi bei druska, plakite tol kol masė bus šviesi ir padvigubėjus.
4. Tuomet į kiaušinių plakinį įmaišykit šokoladą su sviestu, o tada miltus.
5. Sudėkite į kepimo formą ir ant viršaus galite šiek tiek pabarstyti druskos.
6. Kepkite apie pusvalandį 180°C įkaitintoje orkaitėje. (Įkišus pagaliuką, patiktrinti ar jau iškepė, jis turi būti šiek tiek su prilipusia tešla, tačiau tai nereiškia, kad jis neiškepęs)
7. Leiskite visiškai atvėsti ir pjaustykite į 12 didesnių, ar 16 mažų gabalėlių ir mėgaukites.
8. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Receptai visiems.