Morkų ir apelsinų keksiukai su cinamono aromatu

Morkų ir apelsinų keksiukams reikės

• 175g minkšto sviesto
• 175g cukraus
• 175g miltų
• 1 arba 2 a. š. prieskonių mišinio (cinamono, muskato, gvazdikėlių, imbiero) arba tik cinamono
• 1.5 a. š. kepimo miltelių
• 2 kiaušinių
• Pusės arba viso apelsino tarkuotos žievelės
• 1 v. š. apelsino sulčių (tiesiog ranka išspaudžiu iš nusipirkto apelsino)
• 2 vidutinių tarkuotų morkų

Keksiukų kremui reikės

• 200g kreminio sūrio
• 2 v. š. cukraus pudros
• v. š. apelsinų sulčių (tiesiog ranka išspaudžiu iš nusipirkto apelsino)
• 1 apelsino tarkuotos žievelės

Gaminimo eiga

1. Dubenėlyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, prieskonius.
2. Paimkite kelis šaukštus miltų mišinio ir sumaišykite su tarkuotomis morkomis.
3. Dideliame dubenyje sviestą ir cukrų išsukite iki purios masės
4. Įmuškite kiaušinius, įtarkuokite apelsino žievelę, įpilkite sulčių. Viską išplakite.
5. Įmaišykite miltų mišinį ir tarkuotas morkas bei graikinius riešutus.
6. Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles.
7. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, o keksiukų formą išklokite keksiukų popieriukais.
8. Kepkite 18-20 minučių arba, kol įsmeigus medinį pagaliuką į keksiuko centrą, jis liks švarus ir sausas.
9. Kremui visus produktus išsukite.
10. Atvėsusius keksiukus aptepkite kremu šaukštelio arba konditerinio švirkšto/maišelio pagalba. Kremą šiek tiek palaikau šaldytuve prieš tepant, tada ilgai išlieka standus.
11. Ant viršaus galima pabarstyti cinamono, kokoso ar uždėti uogą.
12. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Gretai.