• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Receptai, patiekalai - Kulinare.lt

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Naminiai kotletai

2020-10-28 by Kulinarė Palikti komentarą

Naminiai kotletai

Kas sakė, kad kotletai nuobodūs? Tikrai ne, juos galima daryti įvairiai kaip tik norime. O jie man visuomet primins sekmadienio pietus pas močiutę, gaila, kad šią tradiciją apleidome, nes gyvename skirtinguose miestuose, todėl nusprendžiau pabandyti pagaminti pati. Nemeluosiu, aš nesu kotletų kepėja, ir esu bandžiusi juos kepti tik vieną kartą, sakyčiau nelabai vykusiai gavosi. Čia antras kartas ir šie – tobuli. Kitaip ir būti negali. Nes gaminti su didele meile ir dideliu noru prilygti močiutei. Manau pavyko. Pabadykit ir jūs.

Kotletams reikės:

  • 500g kiaulienos faršo
  • 200g varškės
  • 50g tarkuoto sūrio
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų miltų
  • druskos
  • pipirų
  • kario
  • saldžiosios paprikos
  • kiaulienos prieskonių

Bulvių košei reikės:

  • 1/2 mažytės cukinijos
  • 1/2 sviestinio moliūgo
  • 10 vnt. bulvių
  • druskos
  • sviesto
  • pieno

Gaminimo eiga:

  1. Pirmiausiai į puodą sudedu kubeliais pjaustytą cukiniją, kubeliais pjaustytą moliūgą ir į keturias dalis pjaustytas bulves.
  2. Užpilu vandeniu, įberiu žiupsnelį druskos ir užverdu. (Visuomet smulkiau supjaustau bulves ir kitus dalykus, tam, kad greičiau išvirtų).
  3. Kai viskas išverda, nupilu vandenį, įdedu sviesto, šilto pieno (visada naudoju šiltą, kad neatšaldytų košės ir ji ilgiau išliktų karšta) ir viską sutrinu.
  4. Dėl skonio įdėjau prieskonių, kurie vadinasi “Sviestelis”, bet manau puikiai tiks ir paprasta druskytė ar vegeta.
  5. Dubenyje kiaulienos faršą sumaišau su varške, įmušu kiaušinį, sudedu prieskonius, tarkuotą sūrį ir viską išmaišau.
  6. Vėliau įdedu du šaukštus miltų ir dar kartą viską išmaišau.
  7. Rankas šiek tiek pasitepu aliejumi ir formuoju kotletukus.
  8. Rankas aliejumi tepu tam, kad masė neliptų prie rankų, o kepant ne taip taškytųsi.
  9. Kotletukus kepu iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda.
  10. Greita, skanu ir visai kaip pas močiutę.
  11. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Viktorijai.

Kategorijos:Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai, Patiekalai ir jų receptai

 

Panašūs receptai

Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Orkaitėje kepta šoninė traškia odele
Orkaitėje kepta šoninė traškia odele
Orkaitėje kepta karka
Orkaitėje kepta karka

Previous Post: « Nuodėmingai sultingi ir skanūs kepsniai
Sekantis įrašas: Krabų lazdelių kepsneliai »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Populiariausi receptai

  • Troškinti rauginti kopūstai Troškinti rauginti kopūstai
  • Makaronai su vištiena ir grietinėle Makaronai su vištiena ir grietinėle
  • Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)
  • Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu
  • Guacamole Paprasta gvakamolė (guacamole)

Naujausi blogo įrašai

Marcipanas – klasikinis saldus skanėstas su turtinga istorija

Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?

Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2023 · Kulinare.lt