Nuodėmingai sultingi ir skanūs kepsniai

Reikės:

• 1Kg kiaulienos sprandinės
• 3 vidutinio dydžio morkų
• 2 svogūnų
• 5 bulvių
• 1/2 paprikos

Mėsos marinavimui:

• 2 šaukštų majonezo
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• kepsnių prieskonių
• druskos
• pipirų
• saldžiosios paprikos miltelių

Ruošimo eiga:

1. Kiaulienos spradinę susipjaustom vidutinio dydžio kepsniais ir pamarinuojame.
2. Paliekame porai valandų, dar geriau jei marinuojame iš vakaro.
3. Kepimui naudojau špižinį arba dar kitaip ketaus puodą.
4. Jo dugną išklojau pjaustytais svogūnais ir morkomis, tuomet dedame kepsnius, ir ant viršaus vėl dedame morkyčių.
5. Tuomet sudedu kubeliais pjaustytą papriką ir į keturias dalis pjaustytas bulves.
6. Kepiau 1 valandą, 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
7. Mėsa buvo sultinga ir minkšta, puikiai išsitroškino.
8. Manau sekantį kartą dėsiu daugiau daržovių.
9. Mėsą patiekiau su šviežiomis salotomis ir česnakiniu padažu.
10. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Viktorijai.