Krabų padažas žuviai

Ingridientai

• 100g krabų mėsos
• 200g grietinėlės (labiau tiktų plakta grietinėlė, nesaldinta)
• 2 v.š. sviesto
• 1 v.š. miltų
• 30g svogūnų laiškų (su galvutėmis)
• 50ml sauso balto vyno
• 1 v.š. pomidorų pastos
• 1,5 a.š. kajuno prieskonių
• 1 a.š. petražolių
• druska

Gaminimas

Inde, skirtame gaminti padažams (arba keptuvėje), išlydome sviestą ir sudedame miltus, smulkintus svogūnus ir petražoles. Kepame apie 5 minutes ant silpnos ugnies. Suminkštėjus svogūnams į keptuvę supilame vyną ir sudedame pasmulkintą krabų mėsą. Po poros minučių sudedame grietinėlę, kajuno prieskonius, pomidorų pastą, beriame truputį druskos. Padažą verdame 5-6 minutes.
Krabų padažą patiekiame šiltą su įvairiais žuvies patiekalais.

Taip pat šis padažas labai tinka su pomidorais.