Ingridientai
- 100ml balto vyno
- 200g sviesto
- 70ml grietinėlės
- 1 citrina
- 1 v.š. miltų
- druska ir pipirai
Gaminimas
Įkaitiname sviestą dubenyje ir sudedame miltus, kuriuos kepame ne ilgiau kaip minutę. Supilame baltą vyną, ir ant silpnos ugnies kaitiname kol nugaruoja 1/3 dalis vyno ( apie 10 minučių), supilame išspaustas visos citrinos sultis ir grietinėlę, išmaišome ir dar 10 minučių kaitiname.
Prieš baigdami ruošti citrininį padažą, beriame druskos ir pipirų.
Kreminis citrininis padažas puikiai tiks prie žuvies patiekalų. Patiekiame šiltą.
Parašykite komentarą