Majonezas

Ingridientai

• 1 kiaušinio trynys
• 1/2 valg. š. smulkinto kumino
• 1/8 balto svogūno
• 310 ml avokado, saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus
• 2 valg. š. citrinų sulčių
• Druskos

Gaminimas

1. Sudėkite kiaušinio trynį, kuminą, druską, citrinų sultis ir pjaustytą svogūną į blenderį ir sumaišykite, kol svogūnas bus visiškai sutrintas.
2. Toliau vis dar plakdami blenderiu po truputį pilkite aliejų. Įpilkite keletą šaukštų aliejaus ir palaukite kol susimaišys į vientisą masę, tada kartokite veiksmą. Ir taip, kol supilsite visą aliejų. Būtinai sulėtinkite blenderio greitį, o pabaigoje jis turėtų išvis vos suktis. Masė turėtų sutirštėti ir tapti vientisa. Paragaukite ar netrūksta druskos.