Padažas vištienai ar žuviai

Ingridientai

• Grietinėlės (35%) – 60ml
• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Sviesto – 30g
• Citrinos sulčių – 30ml
• Vištienos sultinio – 300ml
• Petražolių – 30g
• Kvietinių miltų – 30g
• Grybų – 30g

Gaminimas

1. Keptuvėje ištirpiname sviestą, sudedame smulkintas petražoles, grybus ir pakepame 5 min.
2. Po 5 minučių suberiame miltus, kuriuos minutę dar pakepame.
3. Tada supilame sultinį, dedame grietinėlę, beriame druskos, pipirų ir ant silpnos ugnies kaitiname, kol padažas sutirštėja.
4. Šiltą padažą patiekti prie vištienos ar žuvies bei jų patiekalų.