Pesto padažas

Pesto padaržas – vienas populiariausių pagardų pasaulyje, kurio, receptų variantų yra daug. Šis padažas vartojamas tiek su daržovėmis, tiek prie mėsos patiekalų, tačiau labiausiai makaronų padažams.

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Česnakų – 5g
• Alyvuogių aliejaus – 100ml
• Parmezano sūrio – 30g
• Bazilikų – 100g
• Raudonojo vyno acto – 25ml

Gaminimas

1. Sutriname česnaką, baziliką, druską, pipirus bei actą.
2. Lėtai supilame aliejų ir suberiame tarkuotą sūrį.
3. Viską išmaišome.
4. Pesto padažą naudojame įvairiems makaronų patiekalams, salotoms pagardinti.
5. Skanaus!

Būtinai šį padažą išbandykite prie makaronų su šparaginėmis pupelėmis