Pesto padažo su pinijų riešutais receptas

Ingridientai

• 1 skiltelė česnako,
• 2 saujos baziliko lapų,
• 2 saujos špinatų lapų,
• 60g  paskrudintų pinijų riešutų,
• 1 gera saujatarkuoto parmezano (arba Džiugo) sūrio,
• 150ml alyvuogių aliejaus,
• druska

Užverdame pusę litro vandens ir juo perpilame špinatus.

Į smulkinimo indą sudedame visus ingredientus, pilame aliejų ir susmulkiname iki vientisos masės.

Pesto padažą naudojame padažą makaronams, kaip pagardą su įvairiais minštaisiais sūriais: mozzarella, brie, saldaus pieno sūriais.