Pupelių ir česnakų padažas

Šis pupelių česnakinis padažas tinka tiek su virtomis ar keptomis daržovėmis, tiek su bulvių traškučiais ar skrudinta duona.

Pupelių ir česnakų padažui reikės:

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Česnakų – 35g
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Petražolių – 10g
• Konservuotų pupelių – 200g
• Svogūnų laiškų – 10g
• Krapų – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Virtas (konservuotas) pupeles nusausiname ir sumalame.
2. Sudedame supjaustytus ir šaukšte aliejaus pakeptus česnakus, smulkintus žalumynus, įberiame druskos, pipirų ir viską sumaišome.
3. Supilame likusį aliejų ir šaukštu išmaišome.
4. Skanaus!

Padažą patiekite prie įvairių daržovių, bulvių arba saldžiųjų bulvių traškučių.