Pagrindinis polentos receptas

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Vandens – 800ml
• Kukurūzų miltų – 200g

Gaminimas

1. Užverdame vandenį, truputį jį pasūdome ir lėtai supilame kukurūzų miltus. Pildami visą laiką maišome.
2. Supylus visus miltus, sumažiname ugnį ir verdame apie 25-35 minutes, kol košė labai sutirštėja.
3. Kepimo skardą ištepame aliejumi ir supilame košę. Ją išlyginame ir paliekame, kad atvėstų.
4. Atvėsusią polentą pjaustome norimos formos. Polenta gali būti kepama, skrudinama, ar patiekiama kaip užkandis su įvairiais padažais.