Paprastas vištienos karis su daržovėmis

Lengvai paruošiamas ir nepaprastai aromatingas vištienos karis su daržovėmis.

Vištienos kariui reikės

• 3 valg. š. raudonojo kario pastos
• 3 česnako skiltelių
• 2 valg. š. aliejaus
• 1 valg. š. imbiero
• 2 Shallot svogūnų (jei neturite dėkite daugiau įprasto svogūno)
• 1 svogūno
• 2-3 arb. š. žuvies padažo
• 2 arb. š. rudojo cukraus
• 1.25 puodelio kokoso pieno
• 2 arb. š. sojos padažo
• 1.5 arb. š. ryžių acto
• 1/2 laimo žievelės
• 1/4 puodelio vištienos sultinio
• 2 vištienos krūtinėlių arba panašaus kiekio šlaunelių mėsos
• druskos
• pipirų
• 1.5 puodelio brokolių
• 1.5 puodelio paprikos
• 1 arb. š. džiovinto baziliko

Gaminimas

1. Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuvę su aliejumi.
2. Dedame smulkintą česnaką, imbierą bei svogūnus.
3. Pakepiname apie 3 minutes ir dedame kario pastą. Kepiname dar apie minutę.
4. Dedame kubeliais pjaustytą vištieną, pilame žuvies padažą, cukrų, kokosų pieną, sojos padažą, actą, tarkuotą laimo žievelę ir vištienos sultinį.
5. Sumažiname ugnį ir verdame apie 15-20 minučių arba, kol vištiena bus išvirusi.
6. Sudedame pjaustytą brokolį, papriką bei džiovintą baziliką.
7. Paverdame dar į minutes ir nuimame nuo viryklės.
8. Patiekiame su ryžiais, laimo skilteles, raudonuoju kopūstu bei kalendra ant viršaus.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame Mindaugui.