Aštri saldžiarūgštė vištiena

Ingridientai

• Majonezo – 15g
• Druskos – 0.33 arbatinio šaukštelio
• Vištienos krūtinėlės – 300g
• Imbierų – 1 arbatinis šauktštelis
• Citrinos sulčių – 1 arbatinis šauktštelis
• Kiaušinių – 1vnt.
• Sojos padažo – 1 šaukštas
• Paprikų (geltonųjų) – 0.25vnt.
• Bulvių krakmolo – 1 šaukštas
• Paprikų (žaliųjų) – 0.25vnt.
• Paprikų (raudonųjų) – 0.25vnt.
• Sojų pastos – 0.5 šaukšto
• Saldaus čili padažo – 3 šaukštai

Gaminimas

1. Vištienos krūtinėlę perpjauname išilgai per pusę ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
2. Sudedame paukštieną į dubenį ir sumaišome su kiaušiniu, sojų pasta, imbieru, sojų padažu bei druska. Paliekame pasimarinuoti apie 30 minučių.
3. Supjaustome paprikas kąsnio dydžio gabaliukais.
4. Atskirame dubenėlyje sumaišome čili padažą, majonezą ir citrinų sultis.
5. Įkaitiname keptuvę su aliejumi.
6. Vištienos gabaliukus apvoliojame krakmole ir dedame į įkaitintą aliejų. Apkepame iš abiejų pusių.
7. Sudedame pjaustytas paprikas ir dar pakepame apie 1-2 minutes.
8. Supilame padažą ir dar šiek tiek pakepame, kol jis pradės tirštėti.
9. Patiekiame iš karto.
10. Skanaus!