Kepta vištiena itališkai

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Vištienos krūtinėlės – 500g
• Parmezano sūrio – 70g
• Česnako skiltelių – 4vnt.
• Pomidorų – 2vnt.
• Svogūnų – 0.5vnt.

Gaminimas

1. Susmulkiname česnakus ir svogūną.
2. Vištienos krūtinėlę pabarstome druska ir pipirais. Įtriname smulkintais česnakais ir svogūnais ir bent valandai paliekame, kad įsigertų prieskoniai.
3. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir dedame vištienos gabaliukus, kuriuos kepame po 3 minutes iš abiejų pusių.
4. Apkepus vištienai, kepsnius dedame į kepimo indą, ant viršaus dedame po 1 ar 2 riekės pomidoro, pabarstome dar trupučiu druskos ir pipirų ir dedame į orkaitę 4 minutėms.
5. Po 4 minučių išimame kepsnius, apibarstome tarkuotu parmezano sūriu ir dar 2 minutėms dedame į orkaitę, kol sūris išsilydys.
6. Vištieną patiekiame šiltą su salotomis ar mėgiamu garnyru.