Ingridientai
*400g vištienos krūtinėlės
*1 a.š. druskos
*0,25 a.š. pipirų
*2 v.š. miltų
*100g krakmolo
*1 kiaušinio baltymas
*aliejus
*2 v.š. sviesto
*0,2 a.š. kario prieskonių
*1 mažas raudonas čili pipiras
*2 kiaušinio tryniai
*0,5 a.š. cukraus
*2 v.š. pieno miltelių (kavai balinti)
*2 skiltelės česnako
Gaminimas
Dubenėlyje suplakame kiaušinių trynius ir dedame į mikrobangų krosnelę (galima kepti ir keptuvėje) ir kepame apie 3-4 minutes, kol sukietėja. Iškeptą trynį sutriname šakute.
Vištieną supjaustome kubeliais ar juostelėmis ir dubenyje sumaišome su kiaušinio baltymu, 0,5 a.š. druskos, pipirais, miltais ir krakmolu. Paliekame bent 30 minučių šaldytuve.
Įkaitiname keptuvę su 100ml aliejaus ir sudedame vištieną, kurią kepame kol įgauną geltoną spalvą.
Kitoje keptuvėje įkaitiname sviestą ir sudedame smulkintą česnaką, po pusę minutės į keptuvę beriame kario prieskonius, smulkintą čili pipirą ir pakepame 1-1,5 minutės. Suberiame pieno miltelius, sudedame kiaušinio trynį, cukrų ir gerai išmaišome. Po poros minučių sudedame vištieną, dar pašildome pusę minutės ir patiekiame.
Parašykite komentarą