Ingridientai
*300g vištienos krūtinėlės
*pusė žalios cukinijos
*1 svogūnas
*3 skiltelės česnako
*3 morkos
*4 v.š. grietinės
*1 v.š. miltų
*200ml sultinio
*3-4 baziliko lapeliai
*3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas
Cukiniją supjaustome pusiniais griežinėliais.
Morkas nulupame ir supjaustome griežinėliais.
Svogūną bei česnaką nulupame ir sukapojame.
Įkaitiname keptuvę su pora šaukštų aliejaus ir sudedame morkas, bei svogūną su česnaku. Kepame daržoves apie 3-4 minutes ant vidutinės ugnies.
Po kelių minučių sudedame vištieną į keptuvę su morkomis ir maišydami kepame apie 5 minutes. Iškeptą vištieną sudedame į nedidelį puodą. Beriame miltus ant vištienos ir išmaišome (šitaip nesusidarys miltų gumuliukai). Užpilame sultiniu bei sudedame grietinę. Beriame druskos, pipirų, sudedame baziliko lapelius ir gerai išmaišę dedame ant silpnos ugnies. Kaitiname maišydami tol, kol padažas sutirštėja.
Kol vištiena troškinasi, į keptuvę pilame šaukštą aliejaus ir sudedame cukinijas, kurias kepame apie 3 minutes ant stiprios ugnies. Apkeptas cukinijas sudedame į puodą su vištiena, išmaišome ir po poros minučių nuimame nuo ugnies.
Vištieną su cukinijomis patiekiame kaip troškinį su ryžiais ar bulvėmis.
Parašykite komentarą