Pica “Porkie”

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Parmezano sūrio – 40g
• Picos padų – 1vnt.
• Pancetta (šoninės) – 30g
• Pomidorų padažo picai – 150g
• Saliami dešros – 40g
• Chorizo dešros – 30g
• Sūrio (Gouda) – 50g
• Aitriųjų paprikų (marinuotų) – 10g

Gaminimas

1. Pasiruošiame picos padą ir ištepame pomidorų padažu. Apšlakstome alyvuogių aliejumi.
2. Dėliojame Chorizo ir saliamio dešros riekeles.
3. Išdėliojame pančetos gabaliukus.
4. Tarkuojame parmezano sūrį ir apdėliojame Gouda sūrio gabaliukais.
5. Pagardiname druska bei pipirais.
6. Čili pipiriukus perpjauname išilgai per pusę ir dedame ant picos.
7. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 230 laipsnių, ir kepame 10 minučių, kol gražiai apskrus.
8. Išėmus picą iš orkaitės dar šiek tiek užtarkuojame parmezano sūriu ir apšlakstome aliejumi.
9. Skanaus!