Pica su namine dešra ir pomidorais

Ingridientai

• Picos pagrindas
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 raudonasis svogūnas
• 2 česnako skiltelės
• 5 valg. šaukštai pomidorų tyrės
• Žiupsnelis cukraus
• 2 naminės dešros (lengvai virtos)
• 50 g tarkuoto sūrio
• Bazilikas
• Druska
• Pipirai

Gaminimas

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkintus svogūnus ir česnaką. Pakepkite 5 min, kol suminkštės.

Pomidorų tyrę pagardinkite cukrumi, druska bei pipirais.

Picos pagrindą dėkite į skardą, ištepkite pomidorų tyre, palikdami kraštus tuščius. Sudėkite svogūnus bei pjaustytos dešros gabaliukus. Apibarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 15-20 min, kol pica gerai apskrus ir taps traški.

Prieš patiekdami pabarstykite keletu baziliko lapelių.