Salierų ir pomidorų užkepėlė

Ingridientai

• 1 lapinis salieras
• 350g pomidorų
• 2 svogūnai
• 1 raudona paprika
• 4 bulvės
• 70g sviesto
• 1 v.š. krakmolo
• 100ml sultinio
• 3 v.š. grietinės
• druska ir pipirai

Gaminimas

:
Salierą supjaustome maždaug 0,5cm storio gabaliukais.
Susmulkiname svogūną ir šiaudeliais supjaustome papriką.
Pomidorus supjaustome plonomis riekelėmis.
Bulves nulupame, supjaustome griežinėliais ir išdėliojame kepimo inde (taip kad uždengtų visa dugną).
Įkaitiname keptuvę su sviestu, sudedame salierą, svogūną bei papriką ir kepame apie 5-7 minutes dažnai maišydami.
Dubenyje sumaišome sultinį su grietine, krakmolu bei žiuspsniu druskos ir pipirų.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Iškeptas daržoves sudedame į kepimo indą ant bulvių. Užpilame paruoštą padažą ir ant viršaus išdėliojame pomidorų riekeles.
Dedame užkepėlę į orkaitę ir kepame apie 45 minutes.
Salierų ir pomidorų užkepėlę patiekiame šiltą.