Bulvių salotos su kiaušiniu

Ingridientai

• Majonezo – 40g
• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Marinuotų agurkų – 50g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Svogūnų laiškų – 50g
• Krapų – 1 šaukštas
• Kaparėlių – 2 šaukštai
• Grietinės (30%) – 1 šaukštas
• Kiaulienos šoninės – 100g
• Česnako skiltelių – 1vnt.
• Bulvių – 12vnt.

Gaminimas

1. Bulves naudokite mažas.
2. Neluptas bulves išverdame pasūdytame vandenyje, nupilame nuovirą ir paliekame, kad atvėstų.
3. Kietai išverdame kiaušinius ir atvėsiname.
4. Keptuvėje iškepame šoninę ir padedame ant rankšluostinio popieriaus, kad neliktų riebalų.
5. Dubenėlyje sumaišome grietinę, smulkintą česnaką, smulkiai pjaustytą agurką, kaparelius, majonezą ir krapus.
6. Atvėsusias bulves nulupame ir supjaustome į keturias dalis.
7. Dubenyje bulves sumaišome su paruoštu padažu, pabarstome druska ir pipirais.
8. Patiekdami į lėkštę dedame bulvių su padažu, pabarstome kepta šonine, smulkintais svogūnų laiškais ir dedame po pusę kiaušinio.