Burokėlių salotos su jogurto padažu

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 1 šaukštas
• Imbierų – 1 arbatinis šauktštelis
• Citrinos sulčių – 1 arbatinis šauktštelis
• Natūralaus jogurto – 80g
• Kokosų drožlių – 0.25 arb. šaukšt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Burokėlių – 4vnt.

Gaminimas

1. Burokėlius nulupame ir supjaustome (ar lazdelėmis ar griežinėliais).
2. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame burokėlius, kuriuos kepame apie 4 minutes ant stipresnės ugnies. Apkeptus burokėlius padedame į šalį, kad atvėstų.
3. Svogūną susmulkiname.
4. Tuo metu dubenėlyje sumaišome jogurtą, aliejų, citrinų sultis, žiupsnelį druskos ir pipirų, tarkuotą imbierą.
5. Patiekdami dedame burokėlių į lėkštę, beriame smulkinto svogūno, užpilame jogurto padažu ir pabarstome kokoso drožlėmis.