Citrininės kopūstų ir petražolių salotos

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Citrinos sulčių – 45ml
• Petražolių – 100g
• Medaus – 0.25 arb. šaukšt.
• Svogūnų laiškų – 30g
• Raudonųjų kopūstų – 1vnt.
• Apelsinų – 1vnt.

Gaminimas

1. Dubenėlyje išmaišome citrinų sultis su medumi ir aliejumi, įberiame druskos ir pipirų. Į salotų padažą įtarkuojame apelsino žievelės.
2. Kopūstą supjaustome plonomis juostelėmis ir sumaišome su smulkintomis petražolėmis, svogūno laiškais bei kubeliais supjaustytu apelsinu.
3. Salotas užpilame pagamintu padažu ir išmaišome.
4. Citrinines kopūstų ir petražolių salotas patiekiame kaip garnyrą.