Ingridientai
- 1 nedidelė šviežia cukinija
- 100g vytinto kumpio (Prosciutto)
- 50g skrudintų saulėgrąžų
- 1 v.š. aliejaus
- 1 a.š. acto
- 120g pievagrybių
- druska ir pipirai
Gaminimas
Cukiniją supjaustome labai plonais griežinėliais
Pievagrybius supjaustome į 4 dalis.
Dubenėlyje sutriname pusę skrudintų saulėgrąžų kartu su aliejumi ir actu, beriame druskos ir pipirų.
Į lėkštę dedame cukinijų griežinėlių, pievagrybių, plėšyto Prosciutto kumpio, pabarstome šaukšteliu saulėgrąžų ir viską pašlakstome paruoštu saulėgrąžų padažu.
Cukinijos salotas su kumpiu patiekiame kaip užkandį.
Parašykite komentarą