Krevečių ir petražolių salotos

Ingridientai

• Svogūnų (raudonųjų) – 150g
• Krevečių – 100g
• Juodųjų pipirų (maltų) – 0.25 arbatinio šaukštelio
• Apelsinų – 1vnt
• Druskos – 0.15 arbatinio šaukštelio
• Raudono vyno acto – 1.5 šaukšto
• Alyvuogių aliejaus – 30ml
• Vyno (balto) – 80ml
• Petražolių – 60g

Gaminimas

1. Į keptuvę sudedame krevetes, labai plonais šiaudeliais pjaustytą svogūną, druską, pipirus bei supilame vyną ir actą.
2. Dedame keptuvę ant vidutinės ugnies ir kaitiname apie 2-3 minutes, maišydami medine mentele. Viskas netgi neturėtų pilnai užvirti.
3. Kai tik krevetės sukietėja ir pasidaro baltos, nuimame keptuvę nuo ugnies ir paliekame pastovėti kambario temperatūroje.
4. Tuo tarpu susmulkiname petražoles ir sudedame  į dubenį. Įtarkuojame apie pusę šaukštelio apelsino žievelės.
5. Sudedame atvėsintą krevečių mišinį ir supilame aliejų. Viską gerai išmaišome.
6. Paliekame bent valandai pasimarinuoti.
7. Valgyti su duona arba skrebučiu.
8. Skanaus!