Silkės ir burokėlių salotos su garstyčių padažu

Ingredientai (3-4 porcijoms):

• 3-4 silkės filė
• 4 nedideli virti burokėliai
• 150g salotų lapų
• 4 virtos bulvės
• 2 svogūnai
• 4 v.š. garstyčių
• 5 v.š. aliejaus
• 1 v.š. citrinos sulčių
• svogūnų laiškai
• petražolės
• druska ir pipirai

Dubenėlyje gerai išmaišome garstyčias, aliejų, citrinos sultis ir žiupsnelį druskos bei pipirų. Maišome iki vientisos masės.
Bulves ir burokėlius supjaustome griežinėliais.
Į lėkštę sudedame salotų lapus. Dedame bulves ir burokėlius.
Silkės filė supjaustome gabaliukais ir sudedame ant daržovių lėkštėje. Užpilame paruoštu padažu.
Svogūną supjautome plonais griežinėliais ir beriame ant silkės.
Ir pabaigoje ant salotų barstome smulkintus svogūnų laiškus bei petražoles.
Silkės ir burokėlių salotos su garstyčių padažu patiekiame kaip užkandį.

Susmulkintus svogūnų laiškus bei petražoles beriame ant paruoštų salotų ir patiekiame.