Šalta pomidorų sriuba “Gazpacho”

Reikės:

• 1 mažo agurko
• 1 žalios paprikos
• 1/2 raudono svogūno
• 2 česnako skiltelių
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 a.š. druskos
• 1/2 a.š. pipirų
• 1/2 a.š. malto kumino
• 6-7 pomidorų
• 2 vyšninių pomidorų papuošimui
• Baziliko lapelių

Gaminimas:

1. Visus ingridientus sudėti į kombainą. Pasilikti tik baziliko lapelius, vyšninius pomidorus ir šiek tiek svogūno.
2. Ingridientus, esančius kombaine, sumalti iki vientisos masės.
3. Tuomet dėti į šaldytuvą ir palikti kelioms valandoms.
4. Atvėsusią sriubą pilti į dubenėlius, puošti svogūnu, pomidorais bei baziliku.
5. Aš šiek tiek pašlakstau aliejumi.
6. Ši sriuba puikiai tiks tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie puodų arba tiems, kurie neįsivaizduoja vasaros be ko nors šalto ir gaivinančio.
7. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Viktorijai.