Sausainiai su šokolado gabalėliais

Reikės:

• 120g sviesto
• 150g cukraus
• 2 v.š. medaus
• 1 kiaušinio
• 190g miltų
• 1/4 a.š. valgomosios sodos
• Žiupsnelio druskos
• 1/2 puodelio šokolado lašelių arba kapoto šokolado + papildoma saujelė

Gaminimo eiga:

1. Mikrobangų krosnelėje arba garų vonelėje ištirpiname sviestą. Paliekame atvėsti.
2. Atvėsintą sviestą ištriname su cukrumi iki vientisos, purios masės.
3. Išplakame kiaušinį ir supilame į cukraus masę. Permaišome.
4. Sudedame medų ir vėl gerai išmaišome.
5. Atskirame dubenyje sumaišome miltus, sodą ir druską.
6. Supilame į cukraus masę ir gerai išmaišome. Tešla turėtų būti drėgna, bet kieta, kabinama šaukštu.
7. Į tešlą sudedame 0,5 puodelio šokolado gabalėlių ir atsargiai šauktų įmaišome.
8. Tešlą kabiname šaukštu ir drėgnomis rankomis formuojame rutuliukus. Turėtų gautis iki 20 sausainių.
9. Tešlos rutuliukus dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paliekame nemažus tarpus. Gali prireikti antros skardos.
10. Į tešlos rutuliukus įspaudžiame papildomą šokoladą. Sausainius truputį paspaudžiame šaukštu.
11. Kepame įkaitintoje orkaitėje 10-11 minučių. Ilgiau kepti nereikia, ištraukus iš orkaitės je bus labai minkšti, bet vėsdami sutvirtės.
12. Sausainius paliekame pusvalandžiui atvėsti.
13. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Emilijai.