Snickers tortas

Pagrindas:

• 275g maltų avižų
• 90g riešutų sviesto
• 3 arb. šaukšteliai agavų sirupo
• šiek tiek vanilės esktrakto

Kremas:

• 275g mirkytų 4-6h anakardžio riešutų
• 4.5 arbatiniai šaukšteliai tirpinto kokosų aliejaus
• 3.5 arbatiniai šaukšteliai agavų sirupo
• šiek tiek vanilės ir citrinos sulčių

Karamelė:

• 205g kokosų pieno iš skardinės
• 140g riešutų sviesto
• 5.5 arbatiniai šaukštai kokosų cukraus
• žemės riešutų
• druskos

Šokoladinis viršus:

• 200g šokolado su stevia (maišiau juodą ir pienišką)
• 130g kokosų pieno

Gaminimas:

1. Pagrindo produktus sumalti, dėti į formą ant kepimo popieriaus (galima sušlapinti kepimo popierių – tuomet patogiau laikysis) ir palikti šaldiklyje.
2. Tuo metu sumalame kremo ingridientus iki vientisos masės, pilame ant avižinio pagrindo ir vėl bent 20 minučių dedame į kamerą.
3. Puode užverdame kokosų pieną, riešutų sviestą, druską ir kokosų cukrų.
4. Verdame apie 2-3min, kol pradės burbuliuoti.
5. Tada paliekame keliolikai sekundžių ir nuimame. Svarbu maišyti, nes lengvai pridega.
6. Prieš pilant karamelę, ant pagrindo paberiame žemės riešutų, užliejame karamele ir ant viršaus dar pabarstome riešutų.
7. Dedame vėl 20-30min į kamerą.
8. Ištirpiname šokoladą kokosų piene, pilame ant sustingusių torto sluoksnių.
9. Papuošiame, pabarstome druska ir palaikome šiek tiek kameroje, bet vėliau perkeliame į šaldytuvą.
10. Tortas labai kreminis, nesustingstantis iki tvirtos masės, bet labai skanus! Labai!
11. Skanaus!

Už receptą dėkojame – some_thing_about_food.