Brokolių ir alyvuogių sriuba

Ingridientai

• Vištienos sultinio – 600ml
• Vandens – 200ml
• Brokolių – 600g
• Juodųjų alyvuogių – 100g
• Sviesto – 2 šaukštai
• Porų – 1vnt.

Gaminimas

1. Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame pjaustytą porą. Kepame apie 4 minutes.
2. Puode užverdame vandenį, beriame druskos ir sudedame brokolius. Uždengtame puode ant vidutinės ugnies verdame daržoves apie 10 minučių.
3. Apvirus brokoliams supilame sultinį, apkeptus porus ir elektriniu smulkintuvu susmulkiname iki vientisos masės.
4. Beriame druskos ir pipirų ir dar 10 minučių verdame ant silpnos ugnies.
5. Išvirus sriubai sudedame žiedeliais pjaustytas alyvuoges ir patiekiame su česnakine duona.