Česnakinė sriuba su kiaušiniu

Ingridientai

• Česnakų – 15g
• Alyvuogių aliejaus – 3 šaukštai
• Vištienos sultinio – 1000ml
• Kiaušinių – 3vnt.
• Čiobrelių – 2 arbatiniai šaukšteliai
• Laiškinių česnakų – 10g
• Balto vyno acto – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Pirmiausia į puodą supilame vištienos sultinį, kartu įberiame saują smulkintų laiškinių česnakų. Verdame apie 20 minučių.
2. Tuo metu nulupame ir smulkiai supjaustome česnakus. Į keptuvę pilame 3 v.š. aliejaus ir sudedame čiobrelius bei česnakus. Kepame apie 5 minutes ant pačios silpniausios ugnies. Česnakui suminkštėjus dedame jį į puodą su sultiniu.
3. Sultinį verdame dar 10-15 minučių.
4. Sriubą nuimame nuo ugnies ir supilame gerai išplaktus kiaušinius, įberiame druskos, ir labai gerai išmaišome.
5. Sriubą uždengus palaikome 3-5 minutes ir patiekiame pabarstę žaliu laiškiniu česnaku ir jo žiedais.
6. Tinka patiekti su skrudinta balta duona.