Čili sriuba su faršu

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Svogūnų – 100g
• Česnakų – 30g
• Cukraus – 0.25 arb. šaukšt.
• Parmezano sūrio – 100g
• Kiaulienos faršo – 500g
• Konservuotų pupelių – 400g
• Vandens – 2000ml
• Konservuotų pomidorų – 400g
• Čili pipirų – 1vnt.
• Jalapenų – 1vnt.

Gaminimas

1. Į didesnį puodą įpilame 1l vandens ir sudedame mėsos faršą, smulkintus svogūnus bei aštriuosius pipirus.
2. Dedame cukrų, druskos, pipirų ir troškiname kol nugaruoja didesnė dalis vandens.
3. Per tą laiką konservuotas pupeles bei česnakus susmulkiname elektriniu smulkintuvu (galima čili sriubą virti ir nesusmulkinus pupelių).
4. Susmulkintas pupeles dedame į puodą su mėsos faršu, pilame likusį vandenį ir sukrečiame konservuotus pomidorus. Troškiname apie 40min.
5. Prieš patiekiant, galima sriubą pagardinti tarkuotu parmezano sūriu ir patiekti su paskrudinta duona.