Jautienos sriuba su špinatais ir lęšiais

Ingridientai

*400g jautienos
*300g špinatų
*200g lęšių
*1,2l sultinio
*1 v.š. sviesto
*1 a.š. džiovintų čiobrelių
*0,5 v.š. miltų
*4 skiltelės česnako
*druska ir pipirai

Gaminimas

Špinatus supjaustome.
Česnaką susmulkiname.
Jautieną supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą su sultiniu, beriame druskos ir verdame apie 15 minučių.
Po 15 minučių į puodą sudedame lęšius ir toliau verdame.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintus česnakus, kuriuos kepame ne ilgiau kaip minutę. Po minutės beriame miltus bei čiobrelius, dar pusę minutės palaikome ant ugnies ir tada nuimame. Sviestą su miltai ir prieskoniais dedame į puodą su mėsa ir lęšiais. Į puodą sudedame špinatus. Jei dar reikia – beriame druskos ir pipirų, išmaišome ir verdam 10-15 minučių.
Jautienos sriubą su špinatais ir lęšiais patiekiame šiltą.