Kreminė vištienos ir kukurūzų sriuba

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Svogūnų – 150g
• Sviesto – 30g
• Pieno – 35ml
• Vištienos – 300g
• Kvietinių miltų – 100g
• Kiaušinių – 3vnt.
• Vandens – 2000ml
• Morkų – 1vnt.
• Salierų – 2vnt.
• Konservuotų kukurūzų – 170g
• Petražolių (džiovintų) – 1 arbatinis šauktštelis

Gaminimas

1. 2 kiaušinius išverdame ir sutarkuojame, o trečią kiaušinį išplakame.
2. Į verdantį vandenį sudedame pjaustytą vištieną, 1 smulkintą svogūną bei saliero lapkočius. Verdame, kol vištiena išvirs.
3. Tuo metu keptuvėje ištirpiname 2 valg. š. sviesto ir sudedame likusius smulkintus svogūnus, saliero lapus, džiovintas petražoles, kukurūzus (be skysčio), druskos ir pipirų. Kepame apie 5 minutes.
4. Apkeptas daržoves sudedame į puodą, kuriame verda vištiena.
5. Dubenėlyje gerai išplakame miltus, plaktą kiaušinį bei 3 valg. š. pieno. Sriubą nuimame nuo ugnies ir maišydami lėtai į sultinį pilame kiaušinio ir miltų plakinį. Supylus dedame puodą vėl ant ugnies ir verdame iki užvirimo.
6. Baigus virti sriubą, sudedame tarkuotus virtus kiaušinius.