Lašišos sriuba (žuvienė)

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Daržovių sultinio – 1500ml
• Lašišų – 300g
• Krapų – 50g
• Česnako skiltelių – 2vnt.
• Svogūnų – 0.5vnt.
• Bulvių – 2vnt.
• Sviesto – 2 šaukštai
• Citrinpipirių – 0.25 arbatinio šauktštelio

Gaminimas

1. Į puodą su 1,5l sultinio sudedame nuluptas ir mažais šiaudeliais pjaustytas bulves. Verdame apie 15 minučių ant vidutinės ugnies.
2. Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintą česnaką. Po minutes į keptuvę dedame smulkintą svogūną bei kubeliais supjaustytą lašišos filė. Kepame vos 2 minutes vis pamaišydami.
3. Į sultinį su bulvėmis dedame krapus, druskos ir pipirų, apkeptą žuvį su česnakais bei svogūnais, uždengiame ir ant silpnos ugnies verdame apie 7-8 minutes.
4. Patiekiame šiltą.