Obuolių sriuba su kariu

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Vištienos sultinio – 700ml
• Kario prieskonių – 1 arbatinis šauktštelis
• Gvazdikėlių – 0.2 arbatinio šauktštelio
• Cinamono – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Obuolių – 3vnt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Sviesto – 2 šaukštai
• Citrinos sulčių – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Obuolius nulupame, išimame sėklas bei supjaustome.
2. Puode išlydome sviestą ir sudedame smulkintus svogūnus, beriame pipirų, druskos, kario prieskonius, gvazdikėlius ir cinamoną.
3. Pakepame apie 1-2 minutes ir užpilame sultiniu.
4. Į sultinį sudedame obuolius. Sultinį verdame apie 10 minučių ant vidutinės ugnies, kol suminkštėja obuoliai.
5. Išvirus obuoliams, nuimame nuo ugnies puodą ir sriubą sutriname elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės.
6. Supilame citrinų sultis, išmaišome ir patiekiame.