Obuolių sriuba

Ingridientai

• Grietinėlės (35%) – 100ml
• Citrinos sulčių – 30ml
• Vištienos sultinio – 1000ml
• Kvietinių miltų – 50g
• Kario prieskonių – 0.2 arbatinio šauktštelio
• Obuolių – 2vnt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Sviesto – 4 šaukštai

Gaminimas

1. Obuolius nulupame, išimame sėklas bei supjaustome.
2. Puode išlydome 1 šaukštą sviesto ir sudedame smulkintus svogūnus. Kepame apie 3 minutes.
3. Supilame sultinį, citrinų sultis, kario prieskonius bei obuolius. Verdame sultinį ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
4. Dubenyje išlydome 3 šaukštus sviesto ir sudedame miltus. Labai gerai išmaišome ir pakaitiname iki kol sutirštėja.
5. Sviestą supilame į verdantį sultinį ir išmaišome.
6. Nuimame nuo ugnies ir sriubą sutriname elektriniu smulkintuvu.
7. Į sutrintą sriubą supilame grietinėlę. Beriame truputį druskos ir tiek pat cukraus. Išmaišome.
8. Patiekdami sriubą pilame į dubenį ir ant viršaus dedame stambiai tarkuoto obuolio.