Pieniška “kleckiukų” sriuba

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Pieno – 400ml
• Kvietinių miltų – 200g
• Kiaušinių – 1vnt.
• Vandens – 600ml
• Sviesto – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Dubenyje išmaišome miltus su 150-200ml vandens ir kiaušiniu. Tešla turi gautis skysta (kaip lietinių blynų), kad bėgtų nuo šaukšto.
2. Puode užverdame likusį pasūdytą vandenį (400ml).
3. Užvirus vandeniui po vieną šaukštą pilame paruoštą tešlą į puodą. Turi gautis tokie nedideli “kleckiukai”.
4. Vandenį su tešlos “kleckiukais” verdame apie 5-7 minutes ir tada supilame pieną ir dedame sviestą. Sriubą ant silpnos ugnies dar verdame kol užverda.
5. Pienišką “kleckiukų” sriubą patiekiame šiltą.