Rusiška žuvienė

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Citrinų – 1vnt.
• Vandens – 1000ml
• Petražolių – 5 arb. šaukšt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Bulvių – 2vnt.
• Menkių filė – 200g

Gaminimas

1. Bulves nulupame ir supjaustome kubeliais.
2. Į puodą pilame vandenį ir sudedame bulves. Užverdame vandenį. Įberiame druskos.
3. Užvirus vandeniui sudedame gabaliukais pjaustytą menkę bei smulkintus svogūnus. Verdame apie 15-20 minučių.
4. Baigiant išvirti sudedame smulkintas petražoles bei įspaudžiame citrinos sultis. Dedame pipirų ir, jei trūksta, beriame druskos.
5. Verdame dar kelias minutes ir nukeliame nuo ugnies.