Sūrio sriuba

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Pieno – 600ml
• Kvietinių miltų – 70g
• Morkų – 2vnt.
• Skrebučių – 50g
• Cheddar sūrio – 250g
• Sviesto – 5 arb. šaukšt.
• Garstyčių miltelių – 1 arbatinis šauktštelis
• Porų – 2vnt.
• Alaus (šviesaus) – 150ml

Gaminimas

1. Puode išlydome sviestą ir sudedame tarkuotas morkas bei pjaustytus porus. Pabarstome druska ir pipirais ir kepame apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.
2. Suberiame miltus, dar porą minučių kepame ir viską užpilame pienu ir alumi. Sudedame garstyčias ir kaitiname iki virimo ant vidutinės ugnies.
3. Užvirus sriubai, nuimame nuo ugnies ir sudedame tarkuotą čederio sūrį ir maišome, kol sūris išsilydo.
4. Sriubą patiekiame šiltą.