Trinta bulvių ir porų sriuba

Ingridientai

• Grietinėlės (35%) – 100ml
• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Bulvių – 500g
• Vištienos sultinio – 1200ml
• Alyvuogių aliejaus – 50ml
• Laiškinių česnakų – 10g
• Česnako skiltelių – 1vnt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Porų – 2vnt.

Gaminimas

1. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame česnaką ir svogūną, kuriuos kepame apie 3 minutes.
2. Suminkštėjus svogūnams į keptuvę sudedame kubeliais supjaustytas nuluptas bulves ir porus, kuriuos kepame dar 5 minutes.
3. Apkeptas daržoves sudedame į puodą ir supilame sultinį. Ant vidutinės ugnies verdame daržoves su sultiniu apie 20 minučių.
4. Suminkštėjus bulvėms nuimame puodą nuo ugnies ir elektriniu smulkintuvu sutriname daržoves su sultiniu iki vientisos masės.
5. Tirštą sriubą dedame ant silpnos ugnies, supilame grietinėlę, beriame druskos ir pipirų ir verdame dar 5 minutes.
6. Patiekdami į dubenėlį pilame sriubos, pabarstome smulkintu laiškiniu česnaku bei skrebučių kubeliais.