Vištienos kukulių ir makaronų sriuba

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Svogūnų – 50g
• Česnakų – 20g
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Kiaušinių – 1vnt.
• Svogūnų laiškų – 50g
• Vandens – 1000ml
• Makaronų – 150g
• Kukurūzų miltų – 3g
• Krapų – 15g
• Vištienos faršo – 400g

Gaminimas

1. Atskirai išverdame makaronus (forma nesvarbi).
2. Puode užverdame 1l vandens.
3. Inde paruošiame vištienos faršą: sudedame paukštieną, įberiame druskos ir pipirų, kiaušinį, miltus, smulkintą svogūną bei 2 skilteles česnakų. Faršą gerai išminkome ir formuojame nedidelius kukulius ir dedame į verdantį vandenį. Verdame kol kukuliai iškils.
4. Išvirtus kukulius išimame iš sultinio ir trumpam atidedame į šoną.
5. Įkaitintoje keptuvėje porą minučių suberiame smulkintą likusį česnaką ir kepame.
6. Pakeptą česnaką suberiame į kukulių sultinį, dedame smulkintų svogūno laiškų, druskos bei pipirų. Sudedame smulkintus krapus ir užverdame sultinį. Į verdantį sultinį sudedame kukulius bei jau išvirtus makaronus ir dar keletą minučių kartu verdame.
7. Patiekiant, į lėkštę galima įdėti mažą gabaliuką sviesto.
8. Vištienos kukulių ir makaronų sriubą patiekiame šiltą.