Svieste kepti kopūstai su kiaušiniu

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Špinatų – 30g
• Kiaušinių – 1vnt.
• Sojos padažo – 0.3 šaukštai
• Kopūstų – 100g
• Cukraus – 1 arbatinis šauktštelis
• Ryžių – 90g
• Sviesto – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Iverdame ryžius.
2. Supjaustome kopūsto ir špinatų lapus.
3. Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame supjaustytas daržoves. Kepame apie 5 minutes ant vidutinės ugnies dažnai maišydami. Įberiame druskos, cukraus ir pipirų, išmaišome ir sudedame į lėkštę.
4. Į keptuvę su 2 valg. š. aliejaus įmušame kiaušinį (neplakame jo) ir ant silpnos ugnies kepame kol kiaušinio baltymas iškepa.
5. Patiekdami beriame ryžių į lėkštę, dedame ant ryžių keptą kopūstą ir kiaušinį. Kiaušinį pabarstome trupučių druskos ir užpilame 1 a.š. sojų padažo.